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新品推介--洛克公司向市场推出熟浆制浆设备
作者:[Admin] 发布时间:[2013-01-25] 关注度:[699]

澳门威尼斯人彩票平台_【官方娱乐唯一直营平台app】*> www.rosepartyhall.com 中日两国的制浆工艺最大的不同在于中国用的是生浆工艺法,而日本则是熟浆工艺法。根据历史记载,中国2000多年前发明豆腐时用的正是熟浆工艺,但是在上世纪60年代,由于客观条件及中国相关政策的原­因,才出现了生浆工艺,并沿用至今;而中国古代流传到日本的熟浆工艺被日本完好的保留了下来,且得益于机械技术的发展,使今天的日本豆制品制造技术能够领先于世界。

     熟浆工艺与生浆工艺最大的不同在于熟浆工艺是大豆磨完之后连渣带浆一起煮熟,然后再过滤豆渣,得到豆浆;而生浆工艺则是大豆磨完后先把渣滤掉,滤出来的渣加入冷水后再过滤,一般豆渣要经­3次加水过滤。而熟浆工艺仅加一次水,这样浆的浓度好控制。

熟浆工艺制出的豆浆在风味,口感,以及营养成分都优于生浆工艺。且其出品率高。用其生产的深加工产品口味好,更有韧性。然而,我国的熟浆生产设备始终没有攻克熟浆生产中的关键设备——熟浆挤榨机的难题,所以熟浆制浆工艺在国内始终在原地徘徊,洛克公司针对这一难题,集中精干的技术力量,连续不断地进行反复的实验、调整、最终,向相关厂家推出了真正能满足厂家需要的熟浆生产线,从投入使用的情况看,设备运行良好。单头挤榨能力在200kg/小时。设备操作简便,便于维护保养,故障率低,完全满足了生产的需要。也使中国的熟浆制浆工艺的机械化生产发生了一个质的飞跃。



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